Süsses

Mini Fotzelschnitten

Wir haben nach dem Fondueplausch stets Brot übrig. Mit diesen vielen kleinen Brotstückchen lässt sich so allerhand machen. 

Weiterlesen

Chia Pud

Es lebe das Chiasämchen! Es ist grossartig. So gesund und so vielseitig einsetzbar. Und mittlerweile auch fast überall erhältlich. So einem herrlichen Pudding steht deshalb rein gar nichts mehr im Weg.

Weiterlesen

Schoggi auf Brot

Es gibt nichts, dass man nicht auch selbst machen kann. Schön aber, wenn manche Rezepte so herrlich unkompliziert sind und dazu noch so umwerfend schmecken. Und wenn man dann damit auch noch die Umwelt ein bisschen unterstützt.. also dann kann man da ja echt nichts mehr dagegen sagen.

Weiterlesen

Confistangen

Das neue Jahr ist noch ganz frisch. Die meisten von uns – die nicht gerade auf Skipisten stehen – hängen zuhause noch ein bisschen rum, wie ich. Bevor es bald knallhart mit dem neuen Jahr wieder losgeht, haben wir also noch etwas Zeit. Zum Beispiel um zu backen. 

Weiterlesen

Cheesecake im Glas

Noch viel zu viele Guetzli übrig? Ihr Glücklichen! – Dann habt ihr bereits den idealen Dessertboden zur Hand.

Weiterlesen

Apfelrosen

Braucht ihr noch ein Dessert für das Weihnachtsfest? Eins um Verwandtschaft und Schwiegis zu beeindrucken? Das schafft ihr mit den Apfelrosen. Da kriegt echt jeder grosse Augen.

Weiterlesen

Quitten-Birnen Liaison

Die Konfitüren vom Sommer sind schon fast alle weggefuttert und verschenkt. Zum Glück, sonst hätte es diese Konfitüre hier nie gegeben…

Weiterlesen

Frucht-Zimtschnecken

Süss und klebrig. So müssen sie sein. Und bei dieser Variante sind die Zimtschnecken sogar noch fruchtig.

Weiterlesen

Lebkuchen

Adventszeit ohne Lebkuchen, das geht nicht. Der Lebkuchen ist ein Klassiker. Und am besten schmeckt er – natürlich – selbstgemacht.

Weiterlesen

Guetzletä

„Zimätstern hani gern, Mailänderli au..“. Und Brunsli. Und Spitzbuben. Ich mag sie alle. Und freue mich auch über viele weitere Variationen im Guetzlisäckli. Hier sind vier ganz einfache und sehr köstliche Guetzlirezepte.

Weiterlesen

Energie Boost

Es dauert nicht mehr lange, da wird rund um uns rum geguetzled bis zum Umfallen. Und dann stehen da all diese leckeren Guetzliberge. Und gerade deshalb HIER ein gesunder Snack für zwischendurch, wenns mal kein Guetzli sein soll, und gleichzeitig ist das ein nützlicher Energiespender für die nahende Gschänklijagd. 

Weiterlesen

Orangen und Olivenöl

Das ist nur ein kleiner Snack. Aber oh! – wie habe ich ihn als Kind geliebt! 

Weiterlesen

Haferflocken Cookies

Guetzliessen ohne schlechtes Gewissen! Denn Hafer ist gesund. Und alles was in diesen Cookies sonst noch so drin ist, auch. 

Weiterlesen

Homemade Schoko-Plättchen

Wenig Aufwand – grosse Wirkung! Diese schicken Schokoplättchen fallen in genau diese Kategorie und lassen viel Raum für kreative Experimente. 

Weiterlesen

Heidelbeer-Confi

Ich finde den Sommer nicht nur temperaturtechnisch sehr sympathisch, sondern auch wegen seiner vielfältigen Früchtepracht. Und dank der tollen Erfindung der Konfitüre, haben wir noch länger was davon.

Weiterlesen

Fruchtiges Gipfeli

Ein Mini-Gipfeli, vollgepackt mit gesunden, leckeren Sachen.

Weiterlesen

Heidelbeer-Muffins

Nach unserem exzessiven Heidelbeer-Pflücktrip, habe ich euch ein einfaches Heidelbeermuffin-Rezept versprochen. Hier ist es.

Weiterlesen

Homemade Glace #1

Würden unsere Töchter (und ich nehme an bei euren Kindern ist das ähnlich) eine Lebensmitttel-Pyramide zeichnen, würde das Glace zu den Grundnahrungsmitteln gehören. Und macht man sie selbst, weiss man ganz genau was drin ist und kann sich voll kreativ ausleben.

Weiterlesen

Schichtarbeit

Ein Hoch auf Schichtendesserts. Sie sind im Nullkommanix gemacht und sehen total schick aus. 

Weiterlesen

Apfel im Schlaf Röckchen

Man hat gerade entdeckt, dass man zur Schulaufführung morgen noch was fürs Buffet mitbringen soll. Die Krippe für das Frühlingsfest noch um einen Snack bat. Sich ganz spontan Tante Romina zum Kaffee ankündigt und man dazu was Anständiges anbieten sollte. Oder man den Gastgebern heute Abend doch nicht nur eine Flasche Wein mitbringen möchte.

Weiterlesen