Frühling

Spargel & Ei

Was für eine Kombi. Das ist wie Susi & Strolch. Starsky & Hutch. Oliver & Smart. Sissi & Franzl. Und das ultimative Frühlingsbrötli.

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Reisnudeln mit Spargeln

Mal wieder eins dieser schnellen Alltagsmenüs. Und – stellt euch vor! – das geht sogar noch schneller, wenn ihr euch die Zutaten direkt nach Hause liefern lässt. 

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Frühlings-Erwachen

Habt ihr das auch? Beim Aufblühen des Frühlings verspüre ich immer diesen Drang aufzuräumen, Ballast abzuwerfen. Das fängt beim klassischen Frühlingsputz an und hört irgendwo beim Entgiften und Entrümpeln wieder auf. Ich habe ein paar Anregungen zusammengestiefelt.

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Ostern naht..

Wir haben die Deko hervorgekramt und pimpen jetzt die Wohnung auf Frühling. Und ihr könnt ganz süsse Hasen gewinnen.

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Rüeblitorte

Ein Klassiker. Und seit jeher die Lieblingstorte meines Bruders. Die gabs immer an seinem Geburtstag. Auch heute noch. Und wenn man schon einen Lieblingskuchen hat, dann zieht mans selbstverständlich auch durch. Sein Leben lang.

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Auszeit in der FruttLodge

Ruhig. Friedlich. FruttLodge. – Mein zauberhafter Kurztrip nach Melchsee-Frutt.

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Flammkuchen mit Spargel

Zwei Dinge, die ich im Frühling absolut herrlich finde. Erstens, Flammkuchen. Superschnell gemacht, knusprig und vielfältig umsetzbar. Zweitens, Spargeln. Supergesund und Superlecker. Kombiniert man diese beiden, dann gibts gleich noch ein Super dazu.

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Quinoasalat

Und gleich nochmal Quinoa. Es gibt ja so vieles, was man damit machen kann. Das haben Grundnahrungsmittel so an sich. Dieser Salat hier ist wahnsinnig (!) gesund und schnell gemacht. 

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One Pot Quinoa

So schnell wie ein simples Pastagericht. So gesund wie Quinoa nur sein kann. So grün wie die saftigen Wiesen des Frühlings. Ein Gedicht, dieses Gericht! UNBEDINGT AUSPROBIEREN!!

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Rhabarber Wähe

Solange die Rhabarbersaison noch andauert, decke ich mich fleissig ein. Ein Klassiker ist die Rhabarberwähe. Yummy!!

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Städtetrips mit Kids

Auch mit kleinen Kindern kann ein Städtetrip ganz fabelhaft sein. In diesen 3 Städten gefällts auch den Kindern. Ehrenwort.

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Bärlauchsalz

Kürzlich auf meiner Joggingrunde lief ich bachabwärts direkt durch ein Bärlauchwunderland. Alles voller knutschgrünem Bärlauch. Mit herrlichem Knoblauchduft in der Luft. Ein eindeutiges, letztes Indiz dafür, dass der Frühling endgültig da ist.

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Es ostert schon bald..

(Illustration: Sascha Butphaeo Bucchéri)

Mir kommts ja vor, als wär eben gerade erst Ostern gewesen. Kaum ist die Osterdeko verstaut, stehen – zack! – schon wieder die ersten Schoggihasen in den Läden. An solchen Feiertagen (sowie auch am „Huch! das Kind hat schon wieder eine neue Schuhgrösse!“) erkennt man stets wie schnell die Zeit verfliegt. Also ab in den Keller, Osterdeko wieder hoch holen, was osterliches backen und noch eine kleine Bastelstunde einlegen..

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Wohin mit den vielen Ostereiern?

Vor Ostern wird gefärbt und beklebt und verziert. Kein Ei ist vor uns sicher. Und die wunderbaren Meisterwerke verschenken wir weiter. Ans Gotti, die Grosseltern, die Nachbarn.. jeder der nicht schnell genug ‚Nein Danke‘ sagen kann, kriegt eins, zwei oder drei. Und umgekehrt kriegen wir sie oft auch geschenkt. Und da wäre ja noch der im Vorfeld einkalkulierte Eigenbedarf, der eh schon da ist.

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